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不敵原物料上漲,世界麵包冠軍吳寶春的麵包店昨天起全面喊漲。記者謝梅芬/攝影
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不敵原物料上漲,世界麵包冠軍吳寶春的麵包店昨天起全面喊漲,有9成以上麵包分別漲5到10元,吳寶春張貼公告說,由於原物料上漲,有28款麵包調5到7元,有42款麵包漲10元,這是吳寶春開店6年多來,第一次幾乎是全面喊漲,其中漲幅最大的是當初訂價最便宜的蔥麵包和克林姆麵包,這兩款從20元漲到30元,漲了5成。

吳寶春麵包店店長Apple說,蔥麵包和克林姆麵包漲幅較高,像蔥麵包使用當天新鮮配送的明蔥,加上初榨欖油,搭配十本麵粉製作的麵糰,成本都相對提高,因此漲10元。

店長表示,漲價主要原因是因為食材原料漲價,希望提供更多更安心、優質麵包,不得不調整價格。今天上午許多消費者上門看到漲價的公告,仍繼續採訪,一名消費者說,雖削骨醫師然漲價,但吳寶春的麵包吃得比較安心,照買不誤。

「一個蔥醫美診所推薦麵包漲10元太多了!我考慮暫時不買」,一名陳姓消費者說,小孩喜歡吃吳寶春的蔥麵包及紅豆麵包,但一下子漲得太抽脂體雕高,暫時就不買了。

吳寶春麵包喊漲,同時在高雄地區屬歐式麵包始祖的帕莎蒂娜烘焙坊目前還在觀望中,店家表示,近一年來都沒有調漲,目前也沒有計畫要調整,只是原物料真的年年在上漲,目前都只能暫時「撐住」。

除此之外,和吳寶春麵包店僅有一街之隔的淺草麵包,在高屏地區連鎖店有十多家,今年2月每個麵包也是從20元漲到22元,主要是原物料及人事成本都相對提高。
淺草麵包,在高屏地區連鎖店有十多家,今年2月每個麵包也是從20元漲到22元。記者謝梅芬/攝影
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吳寶春的麵包店昨天起全面喊漲,有9成以上麵包分別漲5到10元。記者謝梅芬/攝影
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克林姆麵包從20元漲到30元,漲了5成。記者謝梅芬/攝影
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世界麵包冠軍吳寶春的麵包店昨天起全面喊漲,有9成以上麵包分別漲5到10元 。記者謝梅芬/攝影
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